Pollo biologico: carne bianca, scelta per eccellenza in terapia dimagrante. Dalla sua digestione si producono poche scorie e quindi si favorisce il dimagrimento senza disturbare il fegato. Deve essere biologico, per scongiurare la presenza di ormoni e antibiotici, tipici presidi degli allevamenti intensivi in batteria, che mimano la nostra salute