800-1000gr di pesce bandiera sfilettato

10 pomodorini ciliegino

1 spicchio di aglio sbucciato

Vino bianco per sfumare

½ bicchiere di acqua

Origano q.b.

Ginger fresco da grattugiare

Sale marino integrale q.b.

Peperoncino q.b.

Olio evo q.b. per condire a crudo

Step 1Fare un soffritto all’acqua con il pesce bandiera

Step 2Sfumare col vino bianco

Step 3Grattugiare il ginger fresco

Step 4Aggiungere olio a crudo